制药冻干机是一种专用于医用制药行业的真空冷冻干燥设备，其工作原理是在低温环境下把药品溶液冻结，然后抽真空，在真空条件下升华干燥，除去药品溶液的冰晶，待升华结束后再进行解吸干燥，除去部分结合水，从而的到干燥的药品或粉剂。
制药冻干机的冻干过程主要可分为：药品准备、预冻、一次干燥（升华干燥）和二次干燥（解吸干燥）、真空密封保存等五个步骤。药品按上述步骤冻干后，可在室温下避光长期贮存，需要使用时，加蒸馏水或生理盐水制成悬浮液，即可恢复到冻干前的状态。
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