食品冷冻干燥机在山羊冻干奶粉的好处

在食品冷冻干燥机设备之前，山羊奶粉干燥一般有喷雾干燥、热风干燥等方式，但这样方式容易导致山羊奶里面热敏性差的营养成分流失。在这里上海拓纷厂家和大家讨论下山羊冻干奶粉的好处：

1、羊奶含有脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质以及多种维生素等，通过食品冷冻干燥机低温真空冻干后，得到很好保留；

2、山羊奶的营养价值高于牛奶，是较接近母乳的纯天然乳产品。在国外的许多国家，消费者对羊奶的青睐程度甚至优于牛奶，在我国台湾等地区，消费者在进行乳产品选择时往往也以羊奶为可选。

3、低温真空冷冻干燥，冻干羊奶粉色泽均匀、原乳的营养成分几乎不受到任何损失和破坏；

4、冻干奶粉疏松多孔、无结块、膻味低，避免了现有奶粉生产工艺中的高温杀菌、喷雾干燥等工序所造成原乳中热敏性物质、活性物质等营养成分的大量损失；

5、真空冷冻干燥的羊奶粉溶解度、蛋白质回收率明显优于传统喷雾干燥、热风干燥；

6、冻干可以出去山羊奶含水分的95-99%，可以长期保存。

食品冷冻干燥机

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