近期天气降温快,冻干汤通过真空冷冻干燥机制作的冻干粥类、冻干面类、冻干汤类,用开水一泡,一会儿就能得到一份鲜香的暖汤。
特点 | 冻干汤 | 传统汤 |
形态与储存 | 块状/颗粒;常温储存,轻 | 需冷藏/冷冻,或罐头密封,较重 |
便利性 | 只需加热水,等待几分钟 | 需解冻、加热,炖煮耗时久 |
冷冻干燥机制作的冻干产品有着多孔海绵状结构,复水快,加水后可迅速恢复至近似新鲜状态,香气、色泽和营养成分保留高。同时重量轻便,便于运输和携带。随时随地倒上热水就能喝到。
TF冷冻干燥机从冻干工艺开发、设备选型到生产线集成,提供定制化解决方案。针对汤剂生产的特殊性,FZG系列冷冻干燥机有效解决汤剂黏壁、水分保留少等难点。
方便食品正在从单纯追求“方便”向快速冲泡、口感还原、产品品质
冻干腮红是化妆品冻干应用中的一个新方向。与传统压粉型腮红不同
海藻提取物广泛用于保健食品、营养补充剂、功能性食品以及部分化
生物制品通常包括疫苗、蛋白类产品、酶制剂、抗体、菌种及其他活
部分药物制剂、新材料、纳米材料、植物提取物及科研样品在制备过