鲜花真空冷冻干燥机与传统工艺的对比
玫瑰为蔷薇科多年生灌木类植物，以花蕾入药，药用历史悠久，为我国名贵药材之一，属于保健食品加工领域。玫瑰花也被称为“爱情之花”，长期以来象征着爱情与美丽，古希腊与古罗马民族已经开用玫瑰象征着他们的爱神。所以，现代人都喜欢用玫瑰花去表达自己真挚纯洁的爱，并把它作为爱情的信物，是情人之间，特别是情人节期间（每年2月14日，中国七夕节，元宵节）传情达意首选花卉，冻干花也称为市场新宠。
目前国内市场上的玫瑰干花加工采用原始的加热烘烤工艺获得，由于加热温度较高，花蕾的色泽变暗，为了使色泽鲜艳，少数加工点采用硫磺进行熏制。此外，由于加热温度高，玫瑰鲜花的香气几乎全部丧失殆尽，干花泡水后没有任何的玫瑰香气可闻。
采用鲜花真空冷冻干燥机（简称鲜花冻干机）工艺生产的玫瑰干花产品，玫瑰花在低温下迅速冻结，使其温度达到共晶点以下，然后在一定真空环境中使冻结的水分子直接升华为汽态水溢出而达到干燥目的。保持了原始的玫瑰鲜花的花香，色泽与刚采摘时一致，鲜艳亮丽，浸泡水中，玫瑰香气怡人，是一种修身养颜的高档产品，也是永生花产品，代表“永不凋谢的爱情”。
拓纷鲜花冻干机
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