冻干机的冷却装置一般采用冷冻压縮机及机械膨胀阏控制方 式，机械膨胀阀的主要功能为控制阀的开度，从而控制制冷剂的喷射 流量。机械膨胀阀开度的调整主要靠人工调整，它由三部分共同作用于阀的调整。
一、是用人工调整旋动调节螺丝克服弹簧力调整开度；
二、是感温包感应到吸气温度的高低从而调整阀的开度，此项作用只能作 出微小调整，当感应到吸气温度过高时进行小范围的加大阀的开度， 当感应到吸气温度过低时迸行小范围的减小阀的开度；
三、是平衡压力 管的作用来进行阀的调整，此项作用仍只能作出微小调整，当膨胀阀 通过平衡压力管感应到吸气压力过低时,会进行小范围的加大阀的开 度，反之会迸行小范围的减小阀的开度。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙，具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机，其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材，冻干不仅能有效延长其保质期
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