冻干机在微生物菌种领域的应用,可以用于微生物菌种的冷冻干燥保藏,这里给大家简述下微生物菌种真空冷冻干燥工艺流程,主要如下:
1、预冻
将准备好的微生物菌种,放到超低温冰箱里冻结,一般预冻2小时以上,温度达到-20℃到-35℃左右。
2、冷冻干燥
采用冻干机进行真空冷冻干燥。将冷冻后的样品安瓿管置于冻干机的干燥箱内,开始冷冻干燥,时间一般为8-20小时。
终止干燥时间应根据下列情况判断:
—— 安瓿管内冻干物呈酥块状或松散片状
—— 真空度接近空载时的最高值
—— 样品温度与管外温度接近
—— 选用1-2支对照管,其水份与菌悬液同量,视为干燥完结
—— 选用一个安瓿管,装1-2%氯化钴,如变深兰色,可视为干燥完结
真空冷冻干燥完毕后,取出样品安瓿管置于干燥器内,备用。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期