罗汉果冻干机是在真空低温环境下把新鲜罗汉果冻干，其与现有技术相比，具有如下优点:
1、外观色泽好、口感好。通过切片、杀青及利用冻干脱水，实现低温快速脱水，冻干的罗汉果外观与鲜罗汉果颜色一致，果肉雪白，无鲜果的青涩味。
2、营养成分保留完整。冻干罗汉果与传统罗汉果相比，甜苷和总糖都高于传统罗汉果。
3、冻干操作简单，生产效率高。通过切片处理，利用冻干脱水方式，在真空负压状态下，水分蒸发速度大大提高。
4、产品使用方便，通过切片，单独包装，在使用时根据水量加鲜罗汉果片的数量即可泡茶饮用，避免了整果全部加入太甜，部分加入不好分量及分量后剩余保存难的缺陷。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙，具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机，其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材，冻干不仅能有效延长其保质期
中文