上海拓纷冻干机厂家为您总结下,现阶段食品冻干机主要的应用:
1、方便速食食品领域
在经济高速发展的同时,人们的生活节奏加快,从而促进了健康、方便食用的冻干速食食品的发展,例如冻干面食、冻干粥、冻干方便餐等等。
2、宠物食品冻干
随着宠物饲主对冻干食品好处的认识,目前宠物食品冻干也逐渐受到欢迎,常见有冻干鸡胸肉、冻干鹌鹑、冻干鸭肉、冻干牛肉、三文鱼冻干等等宠物冻干零食。
3、果蔬农副产品领域深加工
冻干产品对人们认识度来说,冻干果蔬应该是最高的一种了。水果脆片、冻干蔬菜配料等等已广泛应用。
4、保健品领域
随着大健康市场的发展,人们逐渐注重养生,也促进了冻干保健品的发展,例如冻干燕窝。
5、中药材领域
传统烘干方式,高温下干燥容易导致中药材有效成分流失。而冻干方式,低温下干燥使得中药材里面热敏性物质得到保留。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期