水蛭冻干机也称为蚂蟥冷冻干燥机,与传统的晒干、风干、烘干相比,冻干水蛭有如下优势:
1、冻干后可以直接从水蛭中提取出抗氧活性高、无毒害的蛋白;
2、真空冷冻干燥微生物的生长和酶的作用几乎无法进行,冻干水蛭保持了原有的色泽;
3、具有活性显著、稳定性好、有效期长、便于保存和运输等优点;
4、冻干能除去水蛭中95%~99.5%的水分,保存期长。
5、冻干是低温下干燥,不会使水蛭蛋白质多肽产生变性;
6、干燥后体积、形状基本不变,无干缩,复水时与水的接触面大,能迅速还成原来的形状。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期