冻干机在生物制剂中应用是随着生物技术的高速发展，冻干机应用于生物制药，越来越普遍。冻干机可以使生物制剂保持原有的理化性质和生理活性，有效成分损失极少，冻干制剂含水极少，易于长期稳定保存；同时冻干制剂特有的疏松多孔结构，可以使药物易于重新复水而恢复活性。
冻干机在生物材料领域的应用，其主要应用有：
一、多肽蛋白质类热敏性药物的冻干保存，如应用于临床的多肽、蛋白酶、激素、抗生素等；
二、中药有效成分分离提取后的真空冷冻干燥；基因工程药物、干扰素的生产等；
三、血液制品如血浆、红细胞、血清疫苗的冻干保存。
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冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙，具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机，其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材，冻干不仅能有效延长其保质期
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