食品冷冻干燥机在沙棘果冻干工艺流程:采果 → 果实优选 → 除杂 → 清洗 → 切割、 扎孔 → 预冻 → 冻干 → 测定 → 包装 → 成品。
主要冻干步骤流程如下:
1、采果
采果采取剪果枝获得带枝条沙棘果和采用打冻果获得不带枝条的沙棘果的采果方法。
2、果实的优选、清洗
挑选外型整齐、色泽自然、无病虫害的果实,用流动水漂洗,洗去污物。
3、果实整理
沙棘果皮组织结构为网状结构,果皮组织无皮孔,故冻干时水分不易被干燥彻底,为了使冻干效果较好,所以对果实进行切割和扎孔处理。
4、预冻
把经过处理的沙棘放入冻结盘中进行预冻。
5、冻干
将预冻好的沙棘果放入拓纷食品冷冻干燥机的冻干室中,放好物料探头,关好干燥仓门准备开机,进行低温冻干。
6、包装
等待冻干程序自动运行结束,从冻干室内取出的果实冷却至室温后采用真空包装即得成品。
文章:上海拓纷机械设备有限公司 www.toffon.cn 冻干机www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期