水蜜桃富含蛋白质、维生素C和各种钙、磷、铁等营养成分,果肉果肉柔软多汁,香甜美味。深受消费者喜欢。水蜜桃的上市季节集中在7~9月,比较难存储,根据现在食品加工发展,果蔬冻干机非常适合水蜜桃冻干加工生产,增加经济效益。
果蔬真空冷冻干燥机是简称果蔬冻干机,是通过水的三态不同环境下转换的原理,进行冻干果蔬加工生产,水蜜桃冻干加工也是利用果蔬冻干机原理,冷冻干燥后水蜜桃的色香味和营养成分基本不变,复水性强,易保存和运输。根据水蜜桃的特性要求,蜜桃冻干加工工艺流程如下:
分拣-去皮-去核-切片/切粒-护色清洗-沥干-装盘-预冻-干燥-称重装袋-密封包装-成品入库
整个水蜜桃冻干加工工艺流程,是在FZG冻干机技术工艺程序设定好自动运行,水蜜桃冻干机加工所得干料需要达到:酥脆不硬,外形平整不塌陷,不变色,不破坏营养成分,复水良好的标准。整个冻干机生产线是采用PLC程序自动化冻干机,是一键启动冻干机设备,原料直接预冻干燥原位一体化运行,可以进行冷冻干燥生产工业化管理。做到大型冻干机生产线标准化、自动化、清洁节能,满足GMP生产要求,同时作为各种蔬菜冻干机加工生产线、水果冻干机加工生产线和宠物食品冷冻干燥机生产线。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期