当冻干机工艺过程不在执行自动程序时，点击手动按钮。Exit按钮则不向PLC做任何修改而直接退出手动参数设定画面。在图中可设定导热油温度、有限量泄漏和真空报警等参数值。设定导热油进口的温度和时间，当启动“电加热处理”，设定温度值按时间逐步平均上升，实际加热按理论值PID控制，实际值控制在理论值正负1℃内。导热油温度高于设定值的上限，程序将会自动启动“掺冷阀”进行掺冷，当温度达到设定值下限，自动关闭“掺冷阀”。有限量泄漏是用来控制冻干后期箱内的真空度。
当启动“有限量泄漏”，就开始比较冻干箱内的真空度，当冻干箱内真空度低于设定值的下限时，前箱的“掺气阀”打开（阀门是微调阀，进气量可调节）。当箱内的真空度到设定值的上限，自动关掉前箱“掺气阀”。当关掉“有限量泄漏”，“有限量泄漏”的参数设定是无效的。真空报警是在升华阶段控制箱内的较大允许真空度，当高于设定值，强行断开电加热打开掺冷阀制冷，并发出警报。当关闭真空报警，程序将不比较箱内的真空度值。超温报警是导热油进口温度超过超温报警继电器的设定值时发出的警报。冻干过程中导热油温度过高，程序自动关掉电加热。
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