随干燥技术的不断发展,冻干机这种新型低温下干燥设备逐渐深受人们喜爱,目前在食品、生物制品、制药工业生产中常用的一种低温干燥设备,用来为产品进行冷冻干燥。
因为低温冷冻干燥对产品的损伤可忽略不计;冻干后产品利于保存(即延长产品保存期);根据冻干产品种类不同,可直接使用产品或在产品中加水(溶解)后使用产品。例如西林瓶冻干粉针、美容化妆瓶冻干粉等等都已广泛应用开来。
而生物制品领域使用冻干机对制品进行冻干时,要求在无菌条件下操作,冻干后产品经无菌检验合格才能投放市场。基于对无菌特性的严格要求,生产生物制品时,要求在依照药品生产质量管理规范(GMP)验收合格的车间进行冻干的相关操作,并使用大型配套分装机器进行冻干前的分装工作,分装和入仓两项工作紧密衔接。
冻干燕窝羹是燕窝深加工中较有代表性的高附加值产品,可将炖煮后
虾青素具有较强的抗氧化活性,广泛应用于保健品、营养补充剂及功
铁皮石斛含水量较高,鲜条采收后对储存和运输条件要求较高,可通
灵芝提取物是保健食品、固体饮料、功能食品及高价值植物原料加工
在功效型护肤品和高端化妆品加工中,化妆品冻干粉已经成为较常见