多数人未认识到温度对食品安全的影响有多大——温度每升高6℃,食品中细菌生长速度就会翻一倍,货架期缩短一半。以冷鲜肉为例,在-15℃~40℃的环境,微生物基本无活动能力;在0℃~4℃低温环境中,大多数微生物生长繁殖都能被抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的速度也会大大降低。然而,只要任何环节的环境温度上升,细菌就会加速繁殖。拓纷低温冰箱,-15℃~40℃,-25℃~65℃,-40℃~86℃,多种温区可供选择,为您的食品卫生保驾护航。
易腐食品全程的运输、交接和储存都要求在冷链环境下才能保证食品的安全、新鲜度以及营养度。但由于我国冷链基础设施落后,大部分农产品都是在没有成熟的情况下被采摘后通过常温运输到消费地,原产地的新鲜品质大打折扣,因而丧失了其最宝贵的价值,这就与食品安全原则相违背了。为了让全国百姓吃上健康放心的生鲜食品,拓纷低温冰箱,拓纷低温冷库愿献出绵薄之力。
物料冷冻干燥需要在设备中进行,该设备称为真空冷冻干燥机,简称
物料冷冻干燥需要在设备中进行,这个设备叫做真空冷冻干燥机,简
1、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。
干燥是防止物质腐败变质的重要手段之一。传统干燥技术种类多,如
随着消费者对健康和便捷食品的需求不断增加,传统的干燥方法往往