冻干机
在冻干机（全称：真空冷冻干燥机）中，电气控制系统是主要组成部分之一。
电气控制按结构来分类，可分为机械式和电子式两大类。机械式控制器所用控制线路简单可靠、电气控制系统总体成本，但控制精度比较低，通常开停温差为1℃以上。常用于控制要求不高但成本控制严格的场合等，随着人们对设备的要求和美观度的要求越来越高，现在很大部分的实验设备都通过触摸屏来显示和操作。
冻干机的电气控制主要是控制功能与保护功能，这所有功能通常都是通过部件控制来实现的。控制冷能包括对温度、流量等控制；保护功能主要提现在对温度、压力、流量、过电压与过电流等多个方面的保护。
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物料冷冻干燥需要在设备中进行，这个设备叫做真空冷冻干燥机，简
1、冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。
干燥是防止物质腐败变质的重要手段之一。传统干燥技术种类多，如
随着消费者对健康和便捷食品的需求不断增加，传统的干燥方法往往
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
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