样品冻干案例

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冻干玉米

作者:tfsye 添加时间:2019-12-06 09:57:02 浏览:

冻干玉米

冻干玉米

制样设备型号:TF-HFD-6小型食品冻干机


      食品冻干机设备低温干燥制作的冻干玉米粒,口感酥脆,保持了新鲜甜玉米原有的颜色,具有浓郁的新鲜甜玉米的气味、香味。玉米含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物,食用玉米让我们生活的更加健康、美好。此外玉米还有各种对人体有益的矿物质。

      冻干玉米粒的工艺流程主要为:新鲜甜玉米→拨粒→平整铺满物料盘→放进冻干室→真空冷冻干燥(简称冻干)→包装。玉米粒冻干的过程,可以看作物理升华过程(食品冷冻干燥机设备制冷,在-40℃深低温环境下,玉米粒里面水分冻结成固体的冰,然后抽真空,使得固态冰直接变成气态升华出来,从而达到干燥目的)。

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