黄花菜冻干

制样设备：上海拓纷TF-HFD-6小型冻干机

       黄花菜冻干工艺制作是将鲜菜通过漂烫、速冻、脱水、真空冻干等程序进行加工。整个冻干加工过程不使用任何化学和食品添加剂，其产品营养成分损失少，色泽、形态好，具有很好的复水性和复原性，保质期长，可达到国际绿色食品标准。适宜于规模化、工厂化集中加工。

       真空冻干技术可以从根本上解决了传统烘干工艺带来的问题，还能最大限度地保持黄花菜的色、香、味、形和营养成分。避免了传统干制黄花菜采用日晒或烘干,色泽发生褐变,营养物质损失严重以及生产周期比较长等问题。

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