随着生活水平不断提高和生活节奏的加快，加上传统的方便面的面饼多为油炸制品，这种方便面由于经过油炸处理， 长期食用不利于人体的健康，且保质期短。同时冻干机在食品领域的广泛应用，因此冻干机在方便速食面冻干的加工应用，这个新工艺的应用也逐渐成为趋势，可见冻干机在速食面的冻干市场巨大。
冻干机在方便速食面冻干的加，这个工应用，加工方法制成的方便面由于采用了和面、饧面、擀面、切条、煮制工序制成熟面条，在煮制工序前面条为压制面条，最后进行冻干即可。
近期天气降温快，冻干汤通过真空冷冻干燥机制作的冻干粥类、冻干
在制药行业，冻干机用于冻干生物制品、冻干疫苗、冻干抗生素等热
在速溶饮料中，通过冻干机获得的冻干咖啡更接近现磨咖啡的风味和
人参作为一种珍贵的滋补药材，有人参皂苷、多糖和氨基酸等的营养
熊胆作为传统中药材，含有牛磺熊去氧胆酸（TUDCA）、胆红素
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