食品冷冻干燥机制作猕猴桃冻干片的好处
猕猴桃冻干片是通过食品冷冻干燥机在真空低温低压环境下冻干制得，其好处是：
1、保留了猕猴桃鲜果原生态的浓郁果香和外观形态；
2、最大程度减少果实中天然营养成分和活性物质的流失，耐贮性、便携性和复水性俱佳；
3、几乎全部保留了猕猴桃鲜果中维生素、膳食纤维、多酚、氨基酸等营养物质；
4、猕猴桃冻干片不仅口感酥脆、酸甜适口、质地酥脆、风味宜人；
5、冻干猕猴桃片活性物质保存率很高，营养丰富、食用方便；
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