近期天气降温快,冻干汤通过真空冷冻干燥机制作的冻干粥类、冻干面类、冻干汤类,用开水一泡,一会儿就能得到一份鲜香的暖汤。
特点 | 冻干汤 | 传统汤 |
形态与储存 | 块状/颗粒;常温储存,轻 | 需冷藏/冷冻,或罐头密封,较重 |
便利性 | 只需加热水,等待几分钟 | 需解冻、加热,炖煮耗时久 |
冷冻干燥机制作的冻干产品有着多孔海绵状结构,复水快,加水后可迅速恢复至近似新鲜状态,香气、色泽和营养成分保留高。同时重量轻便,便于运输和携带。随时随地倒上热水就能喝到。
TF冷冻干燥机从冻干工艺开发、设备选型到生产线集成,提供定制化解决方案。针对汤剂生产的特殊性,FZG系列冷冻干燥机有效解决汤剂黏壁、水分保留少等难点。
益生菌保健品为什么常用冷冻干燥机加工?这主要与益生菌本身的热
虫草上市季,冷冻干燥机为什么适合高价值原料加工?虫草具有上市
随着功效护肤市场不断发展,化妆品产品形态正在从传统膏霜、乳液
随着宠物食品市场不断升级,主食冻干、零食冻干和营养补充型产品
羊肚菌作为珍稀食用菌代表之一,具有独特的口感、丰富的营养成分