牛初乳是一种蛋白蛋白质和活性酶含量非常高的食品，而其在加工的过程中因为酶的活性过强，所以在加工技术方面也有了更高的要求。因此使用传统的热干、喷雾干燥（喷干）都存在温度过高使得营养成分流失。

   牛初乳冷冻干燥机也称为牛初乳冻干机，是在真空低温环境下，预先把含水牛初乳冻结，牛初乳里含水分有固体直接变成气体升华掉，从而达到冻干牛初乳。这个过程在低温下进行，有效的保留了酶的活性，极大限度保留了牛初乳原有的营养成分。上海拓纷机械设备有限公司牛初乳冷冻干燥机还可以非标定做，能提供牛初乳整套生产线解决方案。

   牛初乳冷冻干燥机参数：

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