加工到应用的一站式冻干果蔬解决方案
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进行低温冻结，在真空条件下通过控温的方式实现升华脱水，后续获得干燥的果蔬产品。冻干后的果蔬外形大小、颜色、味道、香气以及营养成分都与新鲜果蔬基本相同，并且复水性好。大程度地保留果蔬的外形、颜色、味道、香气和营养成分。
果蔬冻干的生产工艺流程分为前处理、冻干和后处理三个步骤。前处理包括原料挑选、清洗、切分、漂烫护色等；冻干阶段则包括预冻、升华干燥和解吸干燥，后续产品含水率<5%；后处理包括分拣、包装等环节。作为冻干机设备的生产商，我们提供一站式解决方案。
冻干果蔬凭借其保留大部分营养成分、便于储存和携带的特点，从高端领域走向大众消费，产品种类日益丰富且应用广泛。如各种冻干果蔬脆、冻干果蔬粉、冻干蔬菜汤、冻干宠物食品等。
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