制药冷冻干燥机（简称制药冻干机）凭借其它干燥方法无法比拟的优点，深受人们的青睐，特别在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用，下面简单介绍制药冻干机的冷冻过程：
1、药品的制备的前处理：如药物的培养、灭菌、分装、洗瓶、半加塞等；
2、药品的冻结（预冻）：将药品含水分冻结成固态。
3、第一阶段干燥（升华干燥）：将药品中的冰晶以升华方式除去。
4、第二阶段干燥（解吸干燥）：将残留于药品的水分在较高温度下蒸发一部分，使残余水分达到预定要求。
5、密封包装：已干药品一般应在真空或充惰性气体条件下密封包装，以利于储存。
冻干固体饮料是将果蔬汁、咖啡液、茶提取液、植物提取液、乳制品
果蔬冻干与热风干燥都能够降低物料水分、延长储存时间，但两种工
主食冻干通常以鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉、蛋黄、内脏及蔬菜等为原
乳制品中含有乳铁蛋白、益生菌、乳清蛋白及部分维生素等热敏成分
海洋胶原蛋白通常来源于鱼皮、鱼鳞等水产副产物，经清洗、脱脂、
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