液氮冻干机
目前冻干机普遍使用的预冻方式采用硅油制冷的方式或者利用超低温冰箱进行预冻。这2年国内冻干机也逐渐出了新的方式就是液氮预冻方式，区别于以前的液氮预冻。新的液氮预冻不是把冻干机改造成液氮制冷的方式，还是使用通常的制冷剂制冷方式，只是在预冻时，使用液氮预冻。其他都无改变。
液氮冻干机与硅油冻干机相比，具有预冻时间快，从几秒钟到几分钟的优势。适用于常规冻干效果不好的产品，尤其是化药；或者需要速冻的产品；或者某些需要低温进箱的产品，需要在几秒钟内完成预冻，减少了暴露在常温环境内的产品。
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冻干固体饮料是将果蔬汁、咖啡液、茶提取液、植物提取液、乳制品
果蔬冻干与热风干燥都能够降低物料水分、延长储存时间，但两种工
主食冻干通常以鸡肉、牛肉、鱼肉、兔肉、蛋黄、内脏及蔬菜等为原
乳制品中含有乳铁蛋白、益生菌、乳清蛋白及部分维生素等热敏成分
海洋胶原蛋白通常来源于鱼皮、鱼鳞等水产副产物，经清洗、脱脂、
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