蔬菜冻干机制备洋葱冻干粉的工艺流程:
1、选料:选无病虫、无腐烂的新鲜洋葱头和洋葱叶;
2、预处理:清洗后的洋葱头切成宽5mm的条状,沥干,备用;
3、冻干处理:将洋葱条切成5×5mm的洋葱丁,均匀装盘,进行速冻处理,冻结至‑15℃,转入拓纷品牌蔬菜冻干机内(真空度为50~70Pa)内脱水5‑7h;
4、然后转入超微粉碎机粉碎成300~500目细粉,得洋葱头粉;
5、真空密封包装,入库。

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