水蛭冻干机也称为蚂蟥冷冻干燥机,与传统的晒干、风干、烘干相比,冻干水蛭有如下优势:
1、冻干后可以直接从水蛭中提取出抗氧活性高、无毒害的蛋白;
2、真空冷冻干燥微生物的生长和酶的作用几乎无法进行,冻干水蛭保持了原有的色泽;
3、具有活性显著、稳定性好、有效期长、便于保存和运输等优点;
4、冻干能除去水蛭中95%~99.5%的水分,保存期长。
5、冻干是低温下干燥,不会使水蛭蛋白质多肽产生变性;
6、干燥后体积、形状基本不变,无干缩,复水时与水的接触面大,能迅速还成原来的形状。

冷冻干燥机在中药材加工领域,为传统药材的现代化处理提供了冻干
对于许多食品企业而言,进军冻干领域面临的核心挑战远不止冷冻干
冷冻干燥机在保持中药材活性成分和药效方面展现出显著优势。将新
果酱及调味品冷冻干燥机,将果酱和调味品在低温真空环境下先进行
冷冻干燥机通过在真空和低温条件下使蔬果汁中的水分直接从固态冰