熊胆粉品质参考天然熊胆的品质等级标准,沿用金胆、铁胆和菜花胆来评定,金胆一般呈金黄色,铁胆呈黑色,菜花胆呈黄绿色。制药冷冻干燥机区分熊胆冻干粉与熊胆烘干粉:
1、技术工艺对比
熊胆粉之所以有外观和品质的差别,鲜胆汁的干燥工艺是重要的影响因素。
目前熊胆汁干燥方法主要有烘干法和冻干法,烘干法即利用烘箱或烘干机以40℃~50℃之间的温度进行烘干,这种方法操作简单,成本低,为多数企业所采用。但是,其缺点是由于温度较高,造成牛磺熊去氧胆酸等有效成分氧化损失,外观色泽较差,形成铁胆或菜花胆。
冻干法是利用专门的拓纷制药冷冻干燥机设备,在低于-40℃的低温下通过水分直接升华进行干燥。这种冻干加工方法很好的保持胆汁的活性成分,尤其是有效地保存了熊去氧胆酸,熊胆粉外观性状也较烘干法大有改善。但这种方法设备比较昂贵,冻干成本相比烘干的高,只为少数企业所采用。
2、品质对比
冻干法制备的熊胆粉通常是金胆级,质量最高,被制成熊胆粉、熊胆粉胶囊等单方中药,面向客户直接销售,这类产品习惯上被称为“中药熊胆粉”。而烘干法制备的铁胆级熊胆粉,虽然比金胆的有效成分略低,但以其略低的销售价格在医疗保健市场也有相对稳定的客户群体。但是菜花胆由于其有效成份与天然熊胆相差较远,直接作为中药销售难以取得消费者的认同,一般不作为中药直接面向终端消费者销售,而是作为原料生产中成药,习惯上称为“原料熊胆粉”。
3、市场情况对比
金胆级熊胆粉与天然熊胆性状基本相同,但其市场供给非常有限,成为医药市场上的稀缺资源,目前市场价格达到80~120元/g,且有继续走高的趋势,用此类熊胆粉制备的熊胆茶等系列产品也远远高于同类产品的销售价格;
铁胆级熊胆粉由于其有效成分也较高,且产量相对较低,市场的销售价格在15~45元/g之间,作为中药熊胆粉的市场销售均价约为50元/g。菜花胆多作为原料用熊胆粉,由于其有效成分含量相对较低,作为中药销售无法得到消费者认可,只能向药厂批发销售,而且各家黑熊养殖企业均能提供,属于充分竞争的市场,价格较低,目前市场价格在3~5元/g。
据统计,供消费者直接使用的中药熊胆粉市场销售规模在每年7600kg左右,其中金胆级熊胆粉总供给量在2600kg左右,总销售额约为人民币2.6亿元;铁胆级熊胆粉市场供给量在每年5000kg左右,总销售额约为人民币1.5亿元。作为制药原料的菜花胆级熊胆粉市场供给量在每年20000kg左右,总销售额约为人民币0.8亿元。
小型冷冻干燥机
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