冻干机在冷冻干燥过程中，冷阱需要连续捕捉升华产生水蒸气，所以制冷压缩机始终连续运行，直至干燥过程结束；制冷压缩机的排气热量始终通过冷凝器向外排放，该热量没有被利用而白白浪费；冷阱捕获的冰在每个冻干批次后都需要融冰，融冰又需要大量的高温的融霜水或融霜蒸汽。这种运行的结果是一方面，制冷压缩机的排气热量被全部浪费；另一方面，制备融霜水或融霜蒸汽以及为升华提供必要的热量的电加热器又要大量消耗能源；冻干机过大的能源消耗造成了冻干物品的冻干成本过高和能源的严重浪费。
对冻干机余热进行回收和利用的系统和回收利用方法，它是在含有制冷系统、融霜系统的冻干机中，采用一个含有储水箱、水箱溢流口、压缩机高温换热器、储热循环泵等部件的储热系统，储热循环泵分别与压缩机高温换热器及储水箱相连接，压缩机高温换热器与储水箱相连接，储热系统通过压缩机高温换热器与制冷系统的冷凝器及制冷压缩机相连接，吸收制冷压缩机排出的热量，与融霜系统的融霜阀相连接，将热量提供给融霜系统用于融霜，在储水箱与融霜系统的冷阱、冷阱排出阀之间设有融霜水回收阀。本发明能吸收、储存冻干机制冷系统中制冷压缩机的排气热量，并将该热量应用于融霜系统的冷阱除霜。
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