制药冻干机是一种专用于医用制药行业的真空冷冻干燥设备，其工作原理是在低温环境下把药品溶液冻结，然后抽真空，在真空条件下升华干燥，除去药品溶液的冰晶，待升华结束后再进行解吸干燥，除去部分结合水，从而的到干燥的药品或粉剂。
制药冻干机的冻干过程主要可分为：药品准备、预冻、一次干燥（升华干燥）和二次干燥（解吸干燥）、真空密封保存等五个步骤。药品按上述步骤冻干后，可在室温下避光长期贮存，需要使用时，加蒸馏水或生理盐水制成悬浮液，即可恢复到冻干前的状态。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙，具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机，其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材，冻干不仅能有效延长其保质期
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