随着真空冷冻干燥技术的不断发展，以及冻干机技术的不断提高。冻干机在医用制药领域的应用，也大大提高了药品的性能药效。药品冻干是在低温真空环境下使得药品干燥，能最大限度的保留药品原有有效成分。与其它传统药品干燥方法相比，药品冻干具有非常突出的优点和特点：
1、药液在冻结前分装，剂量准确；
2、在低温下冻干，能使被干燥药品中的热敏物质保留下来；
3、在低压下冻干，被干燥药品不易氧化变质，同时能因缺氧而灭菌或抑制某些细菌的活力；
4、冻结时被干燥药品可形成"骨架"，干燥后能保持原形，形成多孔结构而且颜色基本不变；
5、复水性好，冻干药品可迅速吸水还原成冻干前的状态；
6、脱水彻底，适合长途运输和长期保存。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干，其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后，进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙，具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机，其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材，冻干不仅能有效延长其保质期
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