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使用上海拓纷香瓜冻干机制备香瓜水果冻干脆片的方法如下:
1、将香瓜清洗干净,削皮去核,清洗,切成块状或片状,沥干,铺盘;
2、将香瓜果肉冻结至-28℃~-33℃;最后将冻结后的香瓜果肉放入冻干机内;
3、控制真空度为35~80Pa,冷阱温度-40℃~-60℃,加热板温度55~95℃,干燥时间12~20小时,即得到冻干香瓜。
使用香瓜冻干机冻干后冻干香瓜片既有水果营养又有全脂牛奶粉营养,能直接食用,口感松脆、不皱缩,色、香、味以及营养成分俱全。
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冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期
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