经蜈蚣冻干机真空冷冻干燥后的蜈蚣或蜈蚣粉,属保健品和药品的技术领域。
蜈蚣的主要活性成份为两种类似蜂毒的物质,即组织胺样物质及溶血性蛋白质。蜈蚣具有熄风镇痛,攻毒散结等功效。临床上用于治疗惊痫抽搐、破伤风、中风口眼歪斜、瘰病疮毒、蛇虫咬伤、肿瘤等。以往人们主要是通过从以下方法加工蜈蚣将活蜈蚣用沸水烫死,再用两头削尖的细竹签,插入头、尾两部,借助竹片弹力,使其伸直,置于阳光下晒干。缺点是沸水烫的方法破坏了蜈蚣的活性成份组织胺样物质及溶血性蛋白质;晒干也受到天气的影响,干燥程度有限,易发霉变质。
目前用冷冻干燥法加工的蜈蚣和蜈蚣粉还是一项空白。使用上海拓纷蜈蚣冻干机制备的蜈蚣冻干粉或者蜈蚣干条,能极大限度保留其原有的生物活性组织胺样物质及溶血性蛋白质。蜈蚣冻干机在中药材保健品的应用有巨大的优势。
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破,通过真空冷冻干燥工艺
果蔬冻干,其基本原理是将新鲜果蔬经过清洗、分切等前处理后,进
气凝胶内部充满了大量的纳米孔隙,具有低密度、高比表面积和低热
化妆品冻干机,其工作原理是将含有水分的化妆品在低温下冻结成固
对于牛肉这种高蛋白、高营养的食材,冻干不仅能有效延长其保质期