食品冻干机
食品冻干机被认为是生产高品质脱水食品的最好加工设备，以其独特的优势深受人们喜爱。下面拓纷食品冻干机厂家列举其主要几个优点：
①外形几乎不变：外观不干裂，不收缩；且维持食品原有的香味和色泽；
②保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分保留率最高，这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因
③产品无表面硬化，组织呈多孔海绵状，因此复水性能好，食用方便，浸泡即可复原，从而决定了它在即食方便食品中的地位；
④重量轻，耐保藏，对环境温度没有特别的要求，在避光和抽真空充氮包装时，常温条件下可保持2年左右，其贮存、销售等经常性费用远远低于冷冻食品。
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物料冷冻干燥需要在设备中进行，这个设备叫做真空冷冻干燥机，简
1、冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。
干燥是防止物质腐败变质的重要手段之一。传统干燥技术种类多，如
随着消费者对健康和便捷食品的需求不断增加，传统的干燥方法往往
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
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