食品冻干机
前面已经介绍了食品冻干机的有点，下面拓纷冻干机厂家也来跟大家谈谈食品冻干机的缺点：
目前这个缺点对小型食品冻干机可以忽略不计，只是针对大型食品冻干机生产线来说，一般大型冻干食品的生产需要一整套高真空设备和低温制冷设备，因此，设备的投资费用较大。
此外，为了防止物料中冰晶的融化，升华温度不宜太高。更主要的是，真空状态下多孔性物料的导热系数低，传热速率低，致使本来温度就不高的冰晶升华速率变得更低，所以，冷冻干燥的时间一般较长。在如此长的时间内，设备一方面要不停地制冷，另一方面要不停地供热，还要不停地抽真空，致使设备的操作费用较高。所有这些，导致了冻干食品的生产成本较高，大大地限制了冻干食品的发展。这也一直是拓纷冻干机厂家致力于研究的。
文章原创:上海拓纷机械设备有限公司 www.toffon.cn
物料冷冻干燥需要在设备中进行，这个设备叫做真空冷冻干燥机，简
1、冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。
干燥是防止物质腐败变质的重要手段之一。传统干燥技术种类多，如
随着消费者对健康和便捷食品的需求不断增加，传统的干燥方法往往
冻干菌种技术是微生物保藏领域的重要突破，通过真空冷冻干燥工艺
中文