怎么选择合适自己的冻干机,拓纷冻干机厂家总结如下三点:一、首先明确自己选购冻干机用途,二、明确自己的冻干产量需求三、冻干机性价比,也就是在自己预算内购买到优质冻干机。
臭氧不用于冻干机灭菌原因如下:用空气作原料来生产臭氧时,会产生少量的氮氧化合物,对冻干机有较大腐蚀性。目前上市的臭氧机的工作原理注定臭氧在冻干机内浓度及分布的均匀性不好。
在SIP系统还不成熟时,有些冻干机采用环氧乙烷灭菌,但目前已基本淘汰不用。制药冻干机用环氧乙烷灭菌法的优点与缺点如下:环氧乙烷灭菌法是各国药典、GMP、消毒灭菌技术规范推荐的方法,可用生物指示剂验证。
冻干机真空冷冻干燥前在菌悬液中添加一些保护剂,如山梨醇、蔗糖、果糖、海藻糖、葡萄糖、聚乙二醇、甘油等,能提高其活性和稳定性。
冻干机真空冷冻干燥主要分为4个阶段:前处理、预冻、升华干燥、后处理。冻干产品一般为多孔疏松状, 表面积大,易吸湿与破碎。为了便于保存,后处理工艺不容忽视,常用真空包装或充入惰性气体进行包装,以便于长期贮藏。
冻干机在食品加工领域的应用比较广泛, 肉类、海鲜、水果、蔬菜、奶品、蛋品、香辛料、咖啡、茶、饮料等食品原料都可以冻干。
小型食品冻干机TF-FZG-10可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长
小型食品真空冷冻干燥机TF-FZG-20可用于调味食品类:葱、姜、蒜、香料、色素、汤料;水果类:苹果、香蕉、菠萝、草莓、梨、桃等;
果蔬冻干机(冻干面积3平方)可广泛应用于蔬菜水果,调味品,水产品,生物制药,中药材保健品,标本等领域。干燥后的食品体积,形状基本不变,物质呈海绵状,无干缩等现象
食品冻干机也称为食品真空冷冻干燥机、食品冻干设备。由于食品冻干机具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此食品真空冷冻干燥机问世以来越来越受到人们的青睐,在食品方面的应用已日益广泛。
小型食品冷冻干燥机TF-FZG-5可用于肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
生产型真空冷冻干燥机(50平方)自复叠制冷技术,进口品牌压缩机保障了设备运行低噪音、大制冷量和大捕水能力,减少冷冻干燥时间;搁板以硅油为媒介,温度误差≤1℃,干燥效果均匀
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