冻干机：益生菌冻干粉与口服液、片剂、滴剂益生菌的区别
益生菌是一种适合低温环境下生存的菌种，目前市场我们可以看到不同形态的益生菌产品：冻干粉、颗粒冲剂、咀嚼片、胶囊、滴剂、口服液等，下面上海拓纷冻干机厂家来和大家讨论下：益生菌冻干粉与口服液、片剂、滴剂益生菌的区别：
第一：口服液
之所以不建议口服液的原因是：口服液有太多的不稳定因素，口服液作为一种培养液，其中的益生菌存活率有很大的变动。口服液自身易受周围环境影响，益生菌最怕高温，在没有特殊技术支持下，一旦脱离冷链，暴露在常温中，就会影响活菌含量。
第二：滴剂
滴剂是很多妈妈会选择给孩子服用的益生菌。不过因为保存运输不方便，所以并不常见。
一般来说，益生菌滴剂是将益生菌包裹在食用油中，隔断空气、水分等外界因素，来更好地保护益生菌活性。
但想象是美好的，现实是骨感的。以目前的技术，大多数益生菌在滴剂中的稳定性并不好，经常会出现活菌分布不均匀。同时益生菌滴剂中存在含有蛋白的载体，对于蛋白质过敏的儿童较危险，滴剂中的油脂也不适合6个月以下的孩子饮用。
《益生菌类保健食品申报与审评规定》(试行)(国食药监注[2005]202号)的第十一条也曾规定，不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。
我国卫生部也曾在2003年出台过相关文件，不建议婴幼儿益生菌做成液体形态。
第三：片剂
益生菌片剂，主要是压片糖的形式，因为便携、食用方便，味道好，是妈妈们愿意选择给孩子的益生菌产品。
但，片剂在加工过程中需要高温，如果保存不善易受潮，高温、水都是益生菌的大敌。同时妈妈们要知道，味道好，也存在风险，这类味道好的压片糖中会添加甜味剂、粘合剂等添加剂，不适合三岁以前的孩子食用。
如果你家里是三岁以上的孩子，没有特殊需求，就可以少量选择，作为孩子日常辅助补充益生菌的产品。
第四：益生菌冻干粉
益生菌冻干粉是益生菌产品中最常见形态，目前技术成熟，依靠真空低温冷冻干燥技术、包埋技术等，将益生菌进行休眠妥善保存，因为通过冻干机设备制作的益生菌冻干粉。其干燥过程是在真空低温下进行，使得益生菌不受外界影响，低温干燥很好的保护了其活性成分，能够在常温中保存18个月甚至更久。
益生菌冻干粉技术在低温下进行，因此对于益生菌这类热敏性的物质特别适用。在冻干过程中，益生菌的恶性变异，染菌等无法进行，因此能保持益生菌原来的性状。冻干后的益生菌冻干粉疏松多孔，呈海绵状，溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。冷冻干燥在真空下进行，氧气极少，益生菌活性能够得到充分保护。冻干能排除95-99%以上的水份，干燥后的益生菌产品能长期保存而不致失活、变质。
真空低温冷冻干燥技术，能够保证活菌更多地存活到肠道，调节肠道菌群，增殖有益菌，抑制有害菌，维护肠道健康，从而有益全身健康。
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