冻干三七是通过三七冻干机设备真空冷冻干燥而成，由于冻干这一特殊处理过程，可以最大限度地保持原新鲜三七的色香味及营养成分、外观形状等；此外冻干三七无须防腐剂就可在常温下密封保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输。冻干食品，被誉为航天员食品中的贵族，正同如今的冻干三七一般，悄然进入了我们的生活。
三七冻干机缔造田三七的贵族，这一义项对应的是英文，源自古希腊语。在他们的传统里，贵族就是品德高贵的阶层，意谓最好的公民，如同冻干三七正是好的三七一样——三七中的贵族。
那么，为什么冻干三七是三七中的贵族呢？从以下4个角度为大家分析：
一、营养
1、冻干三七保留原材料96%以上的营养成分；
2、冻干三七几乎百分百破壁，吸收利用度大大提高；
3、冻干三七含水率仅为百分之几。
二、原味
1、能最大限度的保持原新鲜三七的色、香、味和营养成分；
2、能最大程度的保持新鲜三七的原有的外观形状；
3、复水性好，可在极短的时间内恢复成接近新鲜三七状态。
三、安全
1、产品天然、绿色，没有添加任何食品添加剂、色素和防腐剂。
2、非晒干、非果脯、非烘干、非AD（风热干燥）的三七。
四、领先
三七冻干机是运用真空冷冻干燥技术（简称FD冻干技术），一直以来主要运用于医学领域的冻干粉、军事领域的干血浆、航天领域的太空食品。该技术最近几年不断地，越来越多的应用于食品行业，冻干技术是目前世界上最先进的食品生产干燥保鲜技术，是其他食品工业技术无法比拟的。如今上海拓纷冻干机厂家将它应用于中药材原料的生产干燥保鲜中，让冻干技术更好地服务于社会。
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